クレセント : 京都　三条高倉　フランス料理

〜アミューズ〜Amuse
ウズラのスモーク　300
オニオンタルト　　　500
豚肉のリエット　　　500
鶏レバーパテ　　　600
ワゴンアミューズ　各500

〜前菜〜Hour-d'Oeurvre
炙り蛸のカルパッチョ　1200　
イベリコ豚とキャベツのテリーヌ　1000

〜サラダ〜Salade
フルーツトマトとプチトマトのサラダ　800
野菜サラダ　700
小エビたっぷりのサラダ　　1000
本日の鮮魚を使ったニース風サラダ　1500

〜旬の野菜料理〜Legumes
焼き野菜　　　1000
野菜のフリチュール　　1000
ポテトフライ　　700

〜鮮魚料理〜Poissons
本日の鮮魚のポワレ　　1400
大きなエビと野菜のグラタン　1600

〜仏産バルバリー種　鴨料理〜Canard
鴨胸肉のブリュレ　800
フォアグラのポワレ　1200
鴨モモ肉のコンフィ　1400
鴨モモ肉のコロッケ　1000
鴨胸肉のロティ　1800

〜肉料理〜Viandes
イベリコ豚のグリル　1400
岩手県前沢牛のステーキ　3500
和牛スネ肉の赤ワイン煮込み　2500
仔羊のロティ　2500

〜デセール〜Dessert
ワゴン・デセール　　各400

〜フロマージュ〜Fromages
ハード、白カビ、青カビ、ウォッシュなど　各400


	グラスワイン
	【シャンパーニュ】
	アンリオブリュット・スーヴェラン	1500
	【スパークリング】
	アラモス　エクストラ・ブリュット（アルゼンチン）	800
	【白ワイン】
	ラ・フレイネル'07　(ボルドー）	800
	リースリング　'07　　ドップ・オ・ムーラン（アルザス）	1000
	プイィ・フュッセ・アリアンス'07　　ダニエル・バロー（ブルゴーニュ）	1200
	【赤ワイン】
	キュヴェ・オー・トラディション　ベルジュラック'05（南西地方）	1000
	オート・コート・ド・ニュイ　'06　ユドロ・バイエ（ブルゴーニュ）	1200
	クロ・サンマルタン　'97（ボルドー、サンテミリオン）	1500
	【シェリー】
	ドライ・フィノ　（アレキサンダー・ゴードン）	800
	マンサニーリャ　（ラ・ギータ）	800
	パロ・コルタド　（アレキサンダー・ゴードン）	900
	オロロソ　（ラ・シガレラ）	1,000
	ペドロ・ヒメネス　（ヴァルデス・ピノ　エル・カンダド）	900
	モスカテル　（ラ・シガレラ)	900

	【ビール】
	アサヒ熟撰生ビール	700
	ノンアルコール・ビール	500

	【食前酒】
	梅まんさく（甘酒仕込梅酒）	600
	シェリー　各種	800〜
	キール	1000

	【日本酒】
	豊盃　ほうはい（純米）	800
	おまちどう（純米吟醸）	1300

	【焼酎】
	つくし（麦）	800
	黒霧島（芋）	800