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【DINER】　18：00～24：00（ラスト・オーダー22：30）

     
 

■クレセントコース
 

3,500円円
 
 

ワゴン・アミューズ　２種
シェフからの一皿
・本日のスープ
・メインのお料理を１皿お選び下さい
自家製パン
ワゴン・デザート２種
・コーヒー or 紅茶

 
 

（クレセントコースのメイン）
おすすめ鮮魚料理　アワビのポワレ（＋時価）　オマールエビのグリル　1尾（＋1800）
黒毛和牛のステーキ　鴨胸肉のロティ　仔羊の燻製焼き（＋500）

 

 

■ アルテミス　コース　

 
5.500円

ワゴン・アミューズ　２種
シェフからの一皿
本日のスープ
メインの魚料理をお選び下さい。

　 本日の鮮魚料理　・アワビのポワレ（＋時価）　・オマールエビのグリル（＋1800）

メインの肉料理を１皿お選び下さい
　 黒毛和牛のステーキ　鴨胸肉のロティ　仔羊の燻製焼き（＋500）

自家製パン
チーズ　２種　　or　ワゴン・デザート３種
コーヒー or 紅茶　

 
 

 

 

　　　　　



【ディナー・アラカルト】　

       
 
＜アミューズ＞
 
○ウズラのスモーク
300
 
○ホッケのリエット
400
 
○豚肉のリエット
500
 
○鶏レバーパテ
600
 
 
＜テリーヌ＞
 
○本日のテリーヌ
1000
 
○イベリコ豚とキャベツのテリーヌ　
1000
 
 
＜前菜＞
 
○炙り蛸のカルパッチョ　
1200
 
○鶏ムネ肉とナスのタプナード　
800
 
○オーストラリア産アワビのエスカロップ
1600
 
○アッシュパルマンテ
1000
 
○豚バラ肉と野菜の煮込み
800
 
 
本日のスープ　（温製・冷製）　　500
 
 
＜サラダ＞
 
○フルーツトマトとプチトマトのサラダ
800
 
○野菜サラダ
700
 
○小エビたっぷりのサラダ
1000
 
○本日の鮮魚を使ったニース風サラダ
1500
 
 
＜旬の野菜料理＞
 
○焼き野菜
1000
 
○野菜のフリチュール
1000
 
○野菜のグラタン
1200
 
○ポテトフライ
700
 
 
＜仏産バルバリー種　鴨料理＞
 
○鴨胸肉のブリュレ
800
 
○フォアグラのポワレ
1200
 
○鴨モモ肉のコンフィ
1400
 
○鴨モモ肉のコロッケ　　
1000
 
○鴨胸肉のロティ　
1800
 
 
＜鮮魚料理＞
 
○本日の鮮魚のポワレ
1400
 
○大きなエビと野菜のグラタン
1600
 
○伊勢志摩産天然アワビのポワレ
3200
 
○伊勢志摩産サザエのブルゴーニュ　
1400
 
 
＜肉料理＞
 
○イベリコ豚のグリル　　
1400
 
○ヴァベットステーキ　
1400
 
○本日和牛のステーキ
1800
 
○和牛フィレステーキ
3500
 
○仔羊のロティ
2300
 
 
       

【ドリンクメニュー】　

 

 

    
  グラスワイン    
 

【シャンパーニュ】　
 
 
アヤラ・ブリュット・マジュール NV　
1200
  
 
【スパークリング】
 
 
フィリップ・コラン　　クレマン・ド・ブルゴーニュ　ブラン・ド・ブラン（ブルゴーニュ）
800
  
 
【白ワイン】
 
 
ジラード　ソーヴィニヨン・ブラン　’06　（カリフォルニア）
800
  
 
ブルゴーニュ・アリゴテ'00　ジャイエ・ジル （ブルゴーニュ）
1000
  
 
ブルゴーニュ・ブラン'06"プティ・テチュ"　　ジャン・マリー・べリュー（ブルゴーニュ）
1200
  
 
【赤ワイン】
 
  ブルゴーニュ・パストゥグランＬ et A・リニエ　 （ブルゴーニュ）
800
  
 
コート・デュ・ローヌ　'03　Ch.デ・トゥール　（仏、ローヌ）
1000
  
 
パピアーノ・ディ・パピアーノ　　ヴィラ・パピアーノ'05　（イタリア）
1200
  
 
 
 

【ビール】

 
 
アサヒ熟撰生ビール　
700
  
 
ノンアルコール・ビール　
500
  
 
 
 
【食前酒】
 
梅まんさく（甘酒仕込梅酒）　
600
 
シェリー　各種　
800より
 
キール　
1000
 
 
【シャンパン・カクテル】
 
キールロワイヤル
　1200
 
キールインペリアル
　1200
  
 
ミモザ　
1000
  
 
 
 

【スタンダード・カクテル】
 
 
ジントニック　
800
  
 
ジンフィズ　
1000
  
 
シンガポールスリング　
1000
  
 
ソルティドック　
1000
  
 
モスコミュール　　
1000
  
 
カシスソーダ
800
  
 
シーブリーズ　
1000
  
 
ソルクバーノ　
1000
  
 
ボストンクーラー　
1000
  
 
モヒート
1000
  
 
ジョンコリンズ
1000
  
 
 
 
【リキュール・ベース】
 
スプモーニ　
1000
ファジーネーブル
1000
ストーンズバック　
800
 
 
 
【ノンアルコール・カクテル】
 
 
サラトガクーラー　
800
  
 
ライムジュースとジンジャーエールのさっぱりカクテル
サマー・デライトⅠ　
800
  
 
ライムジュースとグレナデンシロップの甘酸っぱいカクテル
シンデレラ　
800
  
 
レモン・オレンジ・パインのフルーティなショート・カクテル
バージンブリーズ　
800
  
 
グレープフルーツとクランベリージュースのカクテル
シャーリーテンプル　
800
  
 
グレナデンシロップとジンジャーエールのカクテル
800
  
 
 
 

【日本酒】

 
 
豊盃　ほうはい（純米）
800
  
 
おまちどう（純米吟醸）
1300
  
 
 
 
【焼酎】
 
 
つくし（麦）
800
  
 
黒霧島（芋）
800